WRCLW Barley Wine

De brug tussen de wereld van bier, wijn en rum! Barley Wine is een van de sterkste bierstijlen. Met zijn hoge extractiviteit en de overvloed aan aroma’s van karamel, biscuitgebak en honing, doet de bierstijl denken aan wijn. Wat de wereld van rum betreft, het bier bevat dikke en zoete melasse van zwarte band, die wordt geproduceerd in de laatste fase van de kristallisatie van rietsuiker. Het geeft het bier de geur van rozijnen, gekonfijte kersen, karamel en marsepein. De Engelse gistvariëteit is verantwoordelijk voor de karakteristieke fruitige smaak en amandelaroma’s vergelijkbaar met die van amaretto of wijngeesten. – Dit betreft een OldVintage bier –