IJ Columbus

De grote hoeveelheden mout en bittere hop creëren een complexe, volle smaak die zacht begint en overgaat in een kruidige, lichtbittere afdronk. Brouwerij ’t IJ brouwt sinds 1985 karakteristiek Amsterdams speciaalbier. Van een kleinschalig initiatief met een dubbel en tripel in de Belgische traditie, groeide Brouwerij ’t IJ tot een moderne brouwerij met een breed smakenpallet. Alle bieren hebben hun eigen smaak en karakter en daarbij worden er meerdere keren per jaar een nieuwe special gebrouwen. Zowel in deze als in alle andere bieren van ’t IJ proef je altijd een vleugje Amsterdamse eigenzinnigheid.